如果商家卖了不到100元的过期食品，会被罚多少

商家售卖不到100元的过期食品，将面临五万元以上罚款。依据《食品安全法》，违法生产经营食品货值不足万元，罚款五至十万；情节严重还可能吊销许可证，影响商家经营。
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常见处理方式为没收违法所得并罚款。根据货值金额选择罚款额度，货值不足万元罚款五至十万，货值超万元则罚款更重。处理方式需依据具体情况决定。
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售卖过期食品需处罚。操作：1.没收违法所得和过期食品；2.货值不足1万，罚款5-10万；3.货值超1万，罚款货值10-20倍；4.情节严重，吊销许可证。